Ensalada de frutas orgánica de temporada

Mix de hojas verdes orgánicas, vegetales fermentados, aceitunas, tomates cherry y semillas.

Hummus con vegetales asados + mix se sésamo y pan de masa madre.

Cochayuyo, champiñón, fruta de la estación, cebolla morada y cilantro. Aliñado con vinagreta de la casa y leche de coco. (contiene limón, aceto balsámico orgánico, ajo, jengibre y orégano). Todo acompañado de chips de papas rústicas y pan de masa madre.

Lentejas rojas, palta, cebolla morada y cilantro. Aliñado con vinagreta de la casa y leche de coco. (contiene limón, aceto balsámico orgánico, ajo, jengibre y orégano). Todo acompañado de chips de papas rústicas y pan de masa madre.

Mix de hojas verdes orgánicas, queso de cabra + tomates cherry asados + zanahoria encurtida + aceitunas + almendras y nueces tostadas + reducción de aceto balsámico. Acompañado de pan de masa madre.

Mix de hojas verdes orgánicas, lentejas rojas, tomates cherry, palta laminada, chukrut, cebolla caramelizada fruta de temporada y mix de semillas. Acompañado de pan de masa madre.

200 gr. De carne de vacas de libre pastoreo, ají verde escabeche, chucrut, mantequilla de ajos asados, cebolla morada, cilantro, limón y Pan de masa madre.

Acaí bowl vegano, sin gluten y sin azúcar, con granola de la casa y fruta de la estación. Foto referencial, la fruta puede variar dependiendo de la temporada. Sin soya, sin gluten, vegano, APLV

Paila de huevos de gallinas libres cocinados en salsa de tomate casera aliñada con garam masala y vegetales asados + té o café orgánico + pan Naan de la casa sin lácteos .

Dos laminas de pan brioche de masa madre mojado con leche de coco y huevo, planchado en mantequilla, con mantequilla de maní, fruta de la estació, syrup de la casa especiado + té o café orgánico + jugo natural de 200 ml.

Pan de masa madre + hummus + cebolla caramelizada +semillas + chucrut de la casa + acai bowl con granola y fruta de la estación + café o té orgánico + jugo 200 ml.

Pan de masa madre, omellete con queso de campo, tomate en verano ó champiñones salteados en invierno, mantequilla de ajos asados, jugo 200 ml. brownie con fruta y té o café orgánico.

Combo Saludable: Café + 1 barrita de Snickers APLV, Sin soya, Sin azúcar, Sin Gluten

Con huevos de gallinas libres, champiñón, cebolla caramelizada y pan de masa madre.

Pan brioche, cama de rúcula, hamburguesa, queso de cabra fundido, huevo pochado y alioli vegano de ajos asados

2 Huevos pochados, palta y semillas, servidos sobre hogaza de masa madre, acompañados de lactonesa de coco de la casa.

2 Huevos pochados, palta, queso de cabra, tomate cherry y reducción de aceto balsámico + semillas. servido sobre hogaza de masa madre acompañados de hummus de la casa.

Porridge de Avena Integral con Superalimentos. Avena integral cocinada en leche de coco, con toppings de cacao nibs, mantequilla de maní, reducción de berries y fruta de estación. Endulzado con azúcar rubia o stevia, especiado con garam masala de la india. Sin soya, APLV.

En pan de masa madre planchando en mantequilla de ajos asados, con tomate, queso de cabra y albahaca o rúcula (según estación). Contiene Lacteos.

Smoothie bowl mango & coco sin azúcar, con granola de la casa y fruta orgánica de estación + vit b12.

Smoothie bowl matcha green sin azúcar, con granola de la casa y fruta orgánica de estación + vit. b12. sin lacteos, sin soya, aplv.

Tostadas francesas 2 unidades acompanadas con mantequilla de mani fruta de estacion y syrup especiado contiene huevo, leche y soya

Dos tostadas de pan de masa madre con palta laminada y semillas. dos unidades .

En pan brioche, not burger doble, con doble queso mantecoso, cebolla caramelizada, relish de pepinillos y lactonesa de coco. acompañado de chips de papas rusticas.

Pan brioche, hamburguesa de hongos y poroto negro, hummus, vegetales asados + lactonesa de coco + syrup de tomate + hojas verdes orgánicas + chips de papas rusticas

pan naan vegano de la casa, mechada massala de libre pastoreo, palta, champiñones salteados en aceite de oliva, chukrut de la casa y lactonesa trufada. Acompañada de chips de papas rústicas

En pan naan sin lacteos, aplv, mechada massala de vacas de libre pastoreo, tomate, palta, lactonesa de coco y salsa de cilantro. acompañado de chips de papas rústicas.

Crema de lentejas al curry con leche de coco. Con toppings de crutones, cilantro y semillas + pan de masa madre. Vegano. APLV

Crema de tomate thai con especias de la india, crema de coco, acompañada de crutones y cilantro, pan naan. vegana, sin soya, aplv.

Crema de zapallo, jengibre, cúrcuma y leche de coco + toppings (maní tostado, cebollín fino y mix de semillas) acompañado de pan de masa madre. Vegano, APLV.

Dhal de lentejas (guiso de lentejas con especias de la india y zapallo). Acompañado de Arroz Basmati con semillas.

Vegetales salteados, salsa thai de la casa con fideos de arroz. (vegano y sin gluten). Decorado con toppings de cebollín, maní y limón. Contiene Soya.

Dhal de lentejas, arroz basmati, chutney de la estación y raita de pepino, todo acompañado de pan naan sin lácteos y samosa (empanada tradicional india). aplv. Vegano.

Base de salsa pomodoro, queso mozzarella, carne mechada masala (libre pastoreo), cebolla morada, palta, ají escabeche, salsa de cilantro, oliva y orégano. Opción queso vegano.

Base de salsa pomodoro, queso mozarella, queso de cabra, chutney de la estación, rúcula, aceite de trufa y orégano. Opción queso vegano. Opción Queso Mozzarella.

Base de salsa pomodoro, queso vegano + cebolla caramelizada + tomates cherry asados + champiñon. oliva y orégano. Opción Queso Mozarella.

Base de salsa pomodoro, queso mozzarella, mantequilla de ajos asados, pesto de albahaca, oliva y orégano. Opción Queso Vegano

Base de salsa pomodoro, queso vegano, pesto de albahaca, oliva y orégano. Opción queso Mozarella.

Base de salsa pomodoro, queso mozzarella, carne mechada masala (libre pastoreo), cebolla caramelizada, huevo de gallinas libres, oliva y orégano. opción queso Vegano.

Espresso simple orgánico con agua 250 ml. Grano arábico de origen colombiano. De tueste intenso y reciente en chile. Lo puedes endulzar con azúcar rubia o estevia.

Espresso doble orgánico con leche vegetal y espuma de leche. 250 ml. Grano arábico de origen colombiano. De tueste intenso y reciente en chile. Lo puedes endulzar con azúcar rubia o estevia.APLV

Café Cortado Orgánico & Vegano

Doble o simple

Espresso simple orgánico 100 ml. grano arábico de origen colombiano. de tueste intenso y reciente en chile.

Café Moka Blanco Orgánico y Vegano, APLV.

Café Moka Orgánico y Vegano, APLV.

Leche vegetal con cacao en polvo orgánico 100% raw, ganache de chocolate 56% cacao que le da una textura espesa. Puedes elegir si lo endulzas con estevia o azúcar rubia.330 ml.APLV

Latte matcha orgánico con leche vegetal. 330 ml. lo puedes endulzar con azúcar rubia o estevia.APLV.

Espresso doble orgánico con leche vegetal y espuma de leche. 350 ml. grano arábico de origen colombiano. de tueste intenso y reciente en chile. Lo puedes endulzar con azúcar rubia o estevia.

Leche vegetal con pasta dorada a base de Cúrcuma, pimienta y cardamomo. 300 ml. Puedes elegir si la endulzas con estevia, azúcar rubia o natural.

Taza de Té & Hierbas Orgánicas

Té rooibos orgánico. puedes elegir si lo endulzas con estevia o azúcar rubia.

Té Chai negro Orgánico, con especias de la india. Puedes elegir si lo endulzas con estevia o azúcar rubia.

Té negro chai orgánico + garam massala + leche vegetal 330 ml. Puedes elegir si lo endulzas con estevia o azúcar rubia.APLV. 330 Ml.

Té Matcha Orgánico 300 Ml. Lo puedes endulzar con azúcar rubia o estevia.

Té Negro Orgánico 330 ml. Puedes elegir si la endulzas con estevia, azúcar rubia o natural.

Té orgánico con leche vegetal Vegano, APLVl 350 ml. Puedes elegir si lo endulzas con estevia o azúcar rubia.

Agua Mineral con gas Puyegue 330 ml.

Agua Mineral sin gas Puyegue 330 ml.

Agua de coco orgánica con pulpa. 520 ml.

Fruta de la estación con maqui, goji y cacao nibs.

450 ml. Fruta de la estación con espirulina, wheat grass (pasto de trigo) orgánicos y linaza.

Cerveza Peroni Zero 330 ml.

Piña natutal con leche de coco y crema de coco, ashwagandha y curcuma. puedes elegir si la endulzas con estevia o azúcar rubia. 450 ml. .

Espresso + kombucha de jengibre + rodajas de limón.

Espumante Brut Desalcoholizado Botella marca Sinzero. 750 ml.

Café orgánico espresso doble, leche vegetal, leche condensada de coco, crema de coco y hielo. Libre de soya, APLV.

Café orgánico espresso doble, leche vegetal, crema de coco y hielo. Libre de Soya, APLV

Guaraná Original marca Antartica 350 ml

Guaraná Zero marca Antartica 350 ml

Jugo natural de fruta de estación 450 ml. elije si lo endulzas con estevia o azúcar rubia.

Kombucha artesanal ginger beer 330 ml. marca Clan Centinela. ingredientes jengibre y limón. Creada en Matanzas. Envase de vidrio.

Kombucha artesanal de maqui y lúpulo saaz. 355 ml. marca LA IDA

Kombucha de arándano 500 ml kombuchacha.

Kombucha de Cedron 500 ml Kombuchacha

Kombucha de Jengibre 500 ml Kombuchacha

Kombucha artesanal de maracuya y cardamomo 355 ml. marca LA IDA

Con menta o jengibre. puedes elegir si lo endulzas con estevia o azúcar rubia.

Limonada natural con leche de coco casera y crema de coco 450 ml. elige si lo endulzas con estevia o azúcar rubia.

Piña natutal con leche de coco y crema de coco. puedes elegir si la endulzas con estevia o azúcar rubia. 450 ml.

Jugo prensado en frío verde esmeralda en la hurom 400 ml. ingredientes: pepino, manzana orgánica, jengibre, limón y menta. sin azúcar, sin gluten.

Jugo prensado en frío vitamina naranja en la hurom 400 ml. ingredientes: naranja, zanahoria, cúrcuma & jengibre. sin azúcar, sin gluten.

Contiene helado vegano sabor frutos rojos, fruta de la estación, leche vegetal y vitamina b12. libre de gluten, libre de lacteos, aplv, puedes endulzarlo con azúcar rubia o estevia. 450 ml.

Contiene helado vegano sabor chocolate avellana, fruta de la estación, leche vegetal y vitamina b12.libre de gluten, libre de lacteos, aplv, puedes endulzarlo con azúcar rubia o estevia. 450 ml.

Vino Desalcoholizado Botella Sinzero, Cabernet Sauvignon. 750 ml.

Barrita de snickers de maní. vegana sin azúcar y sin gluten, base de harina de almendras centro de mantequilla de maní y jarabe de agave orgánico, bañadas en chocolate 56% cacao. sin azúcar, sin soya, sin gluten, sin huevo, sin lácteos, aplv .

Con mantequilla de mani, harina de avena, azúcar rubia y chips de chocolate 56% cacao. sin soya, sin gluten, sin lacteos, aplv. vegano.

Con mantequilla de mani, harina de avena, azúcar rubia y chips de chocolate 56% cacao. sin soya, sin gluten, sin lacteos, aplv. 100% vegano. Para 6 personas.

Brownie de harina de avena, cacao 100% raw + ganache de chocolate 56% cacao y crema de coco. Vegano y sin gluten, sin soya, sin huevo, sin lacteos, aplv.

Brownie xl para 6 personas. vegano. con harina de avena, cacao raw 100%, cubierto con ganche de chocolate 56% cacao. libre de soya, libre de gluten, sin huevo, sin lácteos, aplv.

Donas de bizcocho trufado, bañadas en chocolate 56% cacao o chocolate blanco vegano de coco. veganas, sin soya, sin procesados, sin huevo, sin lácteos, aplv. Disponibilidad va a depender del stock.

Mix de 6 Donas trufadas bañadas en chocolate blanco vegano y chocolate negro 56% cacao. Libre de soya y libre de lacteos, sin huevo. APLV. Mix sujeto a disponibilidad. Contiene Gluten.

Caja mix. con 2 barritas de snickers, 1 dona, 1 blondie, 1 tarta de snickers (sin azúcar) productos veganos, hechos con chocolate 56% cacao, sin lácteos, sin soya y aplv.

Muffin vegano de vainilla y arándanos.alpv, sin soya, sin lacteos, sin huevo.APLV

Rollo de Canela de Masa Madre Chocolate

Rollo de Canela de Masa Madre Vainilla

Pack mix de 6 barritas de snickers y prestigio veganas y sin gluten, libre de soya, sin lácteos, aplv. Mix sujeto a disponibilidad.

Torta Carrot Cake (15p) Vegana, sin soya, Aplv

Torta Carrot Cake (30p) Vegana, sin soya, Aplv

Torta Carrot Cake Mini (4p) Vegana, sin soya, Aplv

Torta Choco Berries con Manjar de coco y ganache trufado (15p) Vegano. Sin Soya/APLV

Torta Choco Berries con Manjar de coco y ganache trufado (30p) Vegano. Sin Soya/APLV 30p

Torta Cuatro Leches (15p) Vegana/aplv/sin soya

Torta Cuatro Leches (30p) Vegana/aplv/sin soya

Torta Cuatro Leches Maqui (15p) Vegana/aplv/sin soya

Torta Cuatro Leches Matcha (15p) Vegana/aplv/sin soya

Torta Cuatro Leches Mini (4p) Vegana/aplv/sin soya

Torta Matrimonio (30p) Vegana APLV, sin soya.

Para 10 personas. Base de harina de almendras y nueces, centro de coco, leche condensada de coco y ganache de chocolate 56% cacao. Sin soya, sin gluten, sin huevo, sin lácteos, aplv.

Torta de Prestigio con flores y frutas Vegana (10p) APLV S/Azúcar S/Gluten S/Soya

Torta de Snickers Familiar con reduccion de berries (16p) Vegano, sin gluten, sin azúcar, APLV, sin soya

Para 10 personas. Base de harina de almendras y nueces, centro de mantequilla de maní y ganache de chocolate 56% cacao y crema de coco, endulzado con jarabe de agave orgánico, sin azúcar, sin soya, sin gluten, sin huevo, sin lácteos, APLV. Foto referencial.

Torta de Snickers con flores y fruta (10p) Vegano, sin gluten, sin azúcar, APLV, sin soya

Torta de Snickers con reducción de berries (10p) Vegano, sin gluten, sin azúcar, APLV, sin soya

Queque de zanahoria con pumpkin pie spice, relleno de pastelera de maní y plátano y manjar de coco con nueces y una cobertura de crema coco. Contiene gluten. sin soya, sin huevo, sin lácteos, aplv.

Bizcocho de harina de trigo, azúcar rubia, caca 100% raw, con un centro de berries, manjar de coco y ganache de chocolate 56% cacao trufado. sin soya, sin procesados, vegana, sin huevo, sin lácteos, aplv.

Torta con bizcocho con harina de trigo, azúcar rubia, crema de coco, leche condensada de coco, manjar de coco y leche de coco. vegana, sin huevo, sin soya, sin lacteos, aplv.

Base de harina de almendras centro de mantequilla de maní y ganache de chocolate 56% cacao y crema de coco, endulzado con jarabe de agave orgánico. Sin azúcar, sin soya, sin gluten, sin huevo, sin lácteos, aplv.

Extra carne mechada